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Galletas de jengibre y avena para navidad

Con esta sencilla receta aprendes a cómo preparar deliciosas galletas integrales y muy bajas en calorías, para complementar una dieta o simplemente para disfrutar con la compañía de seres queridos esta navidad, hecha a base de avena y jengibre, con una textura rustica, puedes decorar la mesa en esta época.

Ingredientes

  • Una taza da avena
  • Una taza de harina integral
  • Media taza de harina de linaza
  • Una taza de pasas o higos secos
  • Trozos se jengibre
  • Ralladura de naranja o limón.
  • Moldes para cortar las galletas.

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1er paso

En un recipiente se debe mezclar, el avena, la harina y la harina de linaza, de poco a poco se le añadirá agua hasta obtener una masa húmeda y espesa.

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2do paso

Añadimos ralladura de jengibre al gusto, y ralladura de limón o naranja, y en la mezcla anterior lo añadimos.

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3er paso

Cortamos en trozos muy pequeños los higos secos o las pasas para añadir a la masa que ya tenemos con los demás ingredientes, estos son importantes porque serán los endulzantes naturales que tendrán las galletas.

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4to paso

En una superficie plana ponemos un poco de harina para poner la masa y aplanar un poco para poder cortar las galletas con los moldes.  Y una vez cortados deben ser colocadas en una base de metal para poder meterlas al horno durante 30 a 35 minutos aproximadamente.

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5to paso

Podemos decorar las galletas con un poco de miel y ralladura de coco. Imitando la nieve.

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