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Esta semana os traemos una riquísima receta para hacer unas galletas caseras.

Receta de galletas caseras

Receta de galletas caseras

Receta de Galletas caseras

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 35 minutos.
Tiempo total: 65 minutos.

Descripción de la receta:
Existen miles de recetas de galletas caseras, pero la que vamos a mostrar a continuación, es una de las que más me gustan a mi personalmente ya que salen con un sabor muy bueno y nadie podrá resistirse a estas deliciosas galletas.

Ingredientes para hacer galletas caseras:

  • 600 gramos de harina refinada
  • 250 gramos de margarina
  • 400 gramos de azúcar
  • 2 Huevos
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de ecencia de Vainilla
  • 1 limón rallado

Hacer galletas caseras paso a paso:

  1. Cogemos la harina, la ralladura de limón, la sal, el azúcar mezclandolo todo y luego agregamos la margarina (que esté a temperatura ambiente, ya que de esta manera es más sencilla su integración), para hacer la mezcla necesitamos una base firme, por ejemplo una mesa, y antes de hacer la mezcla esparcimos el polvo para hornear.
  2. La mezcla debe de quedar como si fuera arenilla, que esté toda muy bien desmenuzada.
  3. A continuación hacemos un agujero en el centro de la mezcla y añadimos la esencia de vainilla y los dos huevos.
  4. Amasamos hasta que todos los ingredientes queden bien integrados en una masa húmeda, (Podrás ver que a lo primero va a parecer que la masa no tiene humedad, pero si sigues amasando bien irás viendo como la masa va cogiendo una forma suave y húmeda).
  5. Una vez que esté la masa húmeda y suave, la dejamos reposar 15 minutos tapada con un trapo de tela o algodón.
  6. Cuando la masa haya reposado, la expandimos con las manos ayudandonos con un poco de harina sobre una base firme y la estiramos.
  7. Cortamos con la forma que quieras las galletas.
  8. Ponemos la masa cortada en una bandeja válida para hornear, las insertamos en el horno y le damos unos 5-8 minutos (Todo depende del horno de cada un@), de todas formas ir controlando la doración de las galletas y cuando se vea que están bien doraditas por abajo, sacarlas del horno.
  9. Si desean, pueden decorarlas como ustedes deseen, a mi personalmente me encanta ponerle membrillo.
  10. Ya tienen listas las galletas para comer con tus seres queridos.

Vídeo explicativo de cómo hacer galletas caseras

URL del vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=WZJ6qAw6rHs